Este programa, presentado por el chef argentino Carlos Yañes, es una invitación a cocinar a la parrilla de forma más saludable, más creativa, con un mayor conocimiento de los alimentos y de la forma en que los preparamos, pero sobre todo, con una conciencia más plena del placer que produce cocinar al aire libre para los amigos y la familia.

Biografía
Carlos Yañes es un chef argentino de gran prestigio en restaurantes del Sur de Miami. Es el presentador del programa producido y transmitido por CASA CLUB TV, "A las brasas", en el cual se hace acompañar mientras cocina, del repertorio clásico para guitarra, que su amigo Juan Areco interpreta. Juntos, Carlos y Juan crean una poesía culinaria, que es mágica, maravillosa y única.