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Después
de la inspección y con un presupuesto de $ 5,000 dólares cierran
sus puertas para revisar cuidadosamente todo… desde los menús,
el servicio hasta la decoración… en tan solo 48 horas.
El reconocido chef y restaurantero Matt Moran
junto con su equipo de colaboradores, visitan los restaurantes
a la víspera de que cierren sus puertas para ayudarles.
Matt observará la cocina, los funcionarios en acción, la comida
que está siendo servida y los puntos en que el servicio debe ser
mejorado para entonces reunirse con los chefs de cada restaurante
para recrear y mejorar sus menús.
Mientras la acción se desarrolla y la presión aumenta, las cámaras
captan las imágenes tras los bastidores.
¿Cómo cada restaurante suportará la presión en la noche de reapertura?
Esto sin mencionar los comentarios brutalmente honestos de un
nuevo critico culinario misterioso, que estará cenando entre los
invitados, mientras secretamente apunta su reseña que determinará
que restaurante deberá continuar en el negocio y por consiguiente
ganar el premio.
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