Rick Bayless dedicó más de 6 años a la investigación del arte culinario de México que culminó con la publicación del ahora ya clásico libro authentic mexican: regional cooking from the heart of México descritó por muchos críticos de culinaria como la mayor contribuición imaginable a la mesa Mexicana.

La comida Mexicana es reconocida por su gran variedad de salsas que se utilizan para preparar coloridos platillos de gran sabor, que la hacen muy particular.

Bayless te presentará variedades de platillos comenzando desde la visita a distintos mercados, restaurantes y pueblos mágicos de México, logrando así captar las especialidades más elogiadas del país.

Sumérgete al tentador mundo de una de las cocinas más ricas en tradiciones como el famoso pescado zarandeado, queso fundido, enfrijoladas, tortas y platillos tipícos que deleitan el paladar de todos y que se adaptan a cualquier presupuesto.

Desde la cocina de su famoso restaurante frontera grill en chicago, elegido como el tercer mejor restaurante informal del mundo, Rick Bayless te enseñará como recrear esos platillos exóticos y curiosos con una apasionada mirada hacia un país lleno de puro sabor.

Además de ser una guía experta para preparar la comida Mexicana, durante cada episodio de “México, Puro Sabor” Rick te hará comprender el valor de las tradiciones de este espectacular país.